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Les photos des produits ne sont pas contractuelles.

Anis vert entier

2.50 Fr.
Provenance : France
Spécialité : Europe
Utilisé dans toute la Méditerranée depuis des millénaires.
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Description du produit Il est connu dans les régions de la Méditerranée depuis des millénaires. Il était déjà cultivée et utilisée en Égypte et Grèce.
Utilisées aussi en Asie depuis des siècles, les épices sont devenus un élément indispensable autant pour la cuisine que pour leurs propriétés médicinales.
Arômes, parfums, senteurs, couleurs, embarquez pour un voyage olfactif et gustatif à travers le continent Asiatique, ses différentes cultures, ses différentes cuisines et ses différents remèdes grâce à notre sélection d’épice d’Asie.
Afin de conserver au mieux les valeurs nutritives et gustatives de vos épices, nous vous conseillons de les stocker dans une boîte hermétique à l’abri de la lumière.
Remarque: Photo non contractuelle. Les couleurs et dimensions peuvent légèrement varier selon les arrivages.
L’anis vert est une plante ombellifère qui se caractérise par ses bouquets de fleurs blanches en ombrelles et se distingue par ses propriétés aromatiques puissantes.
Les graines d’anis vous permettent de relever de nombreux mets: carottes, choux, châtaignes, gibiers, poissons et fruits de mer, velouté de pommes de terre.
Et comme l’anis se marie tout aussi bien avec le sucré, n’oubliez pas les desserts: biscuits, pain d’épices, tartes et gâteaux.
Parfumez les poissons blancs (lotte, cabillaud) en ajoutant 1 cuillère à café d’anis vert en cours de cuisson.
La saveur de l'anis vert unique.
Très prisées par les cuisiniers et les pâtissiers, les graines d'anis vert s’utilisent dans diverses créations culinaires, comme les célèbres Anis Bredele d'Alsace.
Les graines d'anis vert entières, rigoureusement sélectionnées, entrent dans la confection de nombreux mets sucrés et salés.
L'anis en poudre révèle toute sa saveur dans les recettes salées à base de viandes blanches, ou de poissons, pain d'épices, Bredele (petits gâteaux Alsaciens).
L’anis vert est utilisé en phytothérapie pour lutter efficacement contre les troubles digestifs et la mauvaise haleine.
Plante médicinale utilisée contre les problèmes digestifs et la toux ainsi que pour favoriser l’allaitement, se présente souvent sous forme de tisane.

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