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Levure Rafiaa

5.01 Fr.
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Provenance : Maroc
Spécialité : Maghreb
Il s'agit de microcellules qui permettent la fermentation d'aliments..
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Description du produit La levure est un champignon, donc un organisme vivant. Il s'agit de microcellules qui permettent la fermentation d'aliments.
Le terme commun de levure désigne tout ingrédient permettant de faire lever les pâtes, que ce soit par une réaction chimique ou naturelle.
Les levures sont utilisées dans la fabrication du pain, des pâtes, du vin, de la bière, d'alcools, mais aussi d'antibiotiques.

En savoir plus.. https://fr.wikipedia.org/wiki/Levure

http://www.toutsurlalevure.fr/article/la-levure-quest-ce-que-cest

http://www.750g.com/ingredients/levure-i558.htm

http://chefsimon.lemonde.fr/produits/levures.html

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