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Halva Tahinia Pistache

5.00 Fr.
Provenance : Grec
Spécialité : Europe
Riche en calories, en fourrage, pas cher et pas besoin de réfrigérateur pour rester longtemps.
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Description du produit Le halva est une composition pâtissière issue de deux traditions culinaires, sans qu'il soit possible de les relier entre elles.
Une tradition turque à base de tahini (crème de sésame), plutôt sèche, dense et friable, et une tradition indienne à base de semoule, légèrement gélatineuse et translucide.
Le halva fait aujourd'hui référence, sous différents noms, à de nombreux types de confiseries, répandues du sous-continent indien à la mer Méditerranée, à travers l'Asie centrale, la Russie, le Caucase, les Balkans, le Proche et Moyen-Orient et le Maghreb.
Il est fabriqué à partir de Tahini (pâte de graines de sésame), combiné avec du sucre, et façonné en blocs.
Traditionnellement, Halawa a été faite en deux variétés, un type dur fragile, et une pâte à mâcher moins commune comme variété. Les deux ont été vendus dans des boîtes.
De nos jours, il existe de nombreux ajouts et variations, comme les Halwa aux pistaches, les Halwa au chocolat, les Halwa aux noisettes, et plus encore.
Halwa est consommé comme garniture de sandwiches à base de pain pita.
Parce qu'il est riche en calories et en fourrage, pas cher, c'est un aliment de base de la classe ouvrière.
Il n'a pas non plus besoin de réfrigérateur pour rester longtemps.

Lire plus.. https://fr.wikipedia.org/wiki/Halva

https://egyptian-cuisine-recipes.com/ingredients/ingredients/halawa-tahinia-halwa-halva.html

http://www.myfitnesspal.com/fr/food/calories/shehrazad-halawa-tahinia-136909978

https://www.youtube.com/watch?v=irh7elJTnOw

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